雖然叫“雜糧”,但并不意味著相互之間可以隨意搭配。在搭配時,做到性味相符,這樣才能發(fā)揮彼此佳的食用效果。比如,紅薯+小米,牛奶+麥片,西醫(yī)說可以“營養(yǎng)效果翻倍”。
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燕麥:性溫味甘,具有補益脾胃.滑腸催產(chǎn)的功效,適用于病后體虛氣弱,納呆.大便不暢及孕婦滯產(chǎn)等。燕麥中氨基酸的含量豐富,營養(yǎng)價值高,富含纖維及植物蛋白,可降低血膽固醇,對血糖影響較少。燕麥所含有的類脂酶,磷酸酶.糖苷酶等多種活性物質(zhì),有延緩細胞衰老和抑制老年斑形成的作用,是產(chǎn)婦,老年人,嬰幼兒的飲食。
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小編為大家分享下核桃怎么食用:
核桃作為常見的堅果之一,不僅口感鮮美,而且富含多種營養(yǎng)成分,具有很高的營養(yǎng)價值。它可以作為零食食用,也可以用于家庭烹飪中。接下來,我將詳細解答核桃的各種做法,讓大家了解如何更好地享用核桃。
生吃核桃1.選擇新鮮的核桃生吃核桃選擇新鮮的,外皮沒有裂縫,表面沒有斑點。切不可買帶殼的核桃核,因為帶有殼的核桃核有一定的毒性,長期攝入過多會有副作用。2.洗凈去皮洗凈表面的臟物,并將外皮去掉。剝皮時不要用力過猛,否則容易損傷仁部,影響口感。3.分別食用仁與皮將核桃仁和核桃皮分離,仁部分可以直接食用,而皮部分則需要焯水或烤炸處理后再食用。
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